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Archives par mot-clé : sodium
Sel : Il faut savoir laisser la salière de côté
Ce que nous appelons sel est en fait, du chlorure de sodium qu’on écrit aussi NaCl. Pour connaitre la correspondance entre sodium et sel, il faut multiplier le taux de sodium par 2,5. Ainsi 0,4 gramme de sodium équivaut à … Continuer la lecture
Marqué avec NUTRITION, sel, sodium
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