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Légumes bio : pas plus d’antioxydants qu’avec les produits cultivés classiquement.

Publié le 5 novembre 2010 par docteurjd

 Bons et bio, lit-on parfois pour vanter légumes et fruits cultivés sans pesticides. Mais, apparemment, ce mode de culture n’augmente absolument pas la quantité d’antioxydants présents dans les carottes, les oignons et les pommes de terre. Utile à lire avant … Continuer la lecture →

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